기술집약제품

주식회사 탁촌장

Andong Cham-ma+

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기술집약제품

안동참마+는 기술집약 제품입니다

안동참마+는 주식회사 탁촌장, 안동마융복합화사업단, 경북바이오산업연구원 간의 3년의 공동연구로 제품화되었습니다.

주식회사 탁촌장과 손호용교수 연구팀은 기존 참마제품의 단점인 거피시 알러지 문제, 휴대 및 섭취의 번거로움, 낮은 관능성, 장기 보존시의 열화, 색변, 딱딱해짐, 분말 비산성의 문제를 해결하고, 유산균 생존성 증대를 위한 최적배합을 결정하여 안동참마+가 탄생하였습니다.

산학연 공동연구
  • 대한민국 등록특허: 10-0872582호 : 천연 향신료를 처리한 기능성 생마 신선편이 및 그 제조방법
  • 대한민국 특허출원: 10-2014-0066569호 : 마 분말 및 유산균 분말을 포함하는 기능성 식품 조성물 (2014.05.30)
  • 대한민국 특허출원: 10-2013-0105527 : 마를 주성분으로 함유하는 과립형 제제 및 그 제조 방법 (2013.09.03)

안동참마+는 특별합니다.

안동참마의+는 기존 참마분말제품에 비해 유용성분함량이 높습니다.
  안동참마의+ 시료 100g 당 유용성분 함량 (mg/g-추출물)
제품 총플라보노이드 총폴리페놀 환원당
안동참마+ 10.2±1.8 388.4±4.3 1,833±84
참마분말 4.8±0.4 87.9±0.14 592±39.1
안동참마의+는 장내 유산균의 생존율을 높여줘 유산균의 기능을 강화시켜줍니다.
유산균수를 나타내는 그래프입니다